15 makanan wajib cuba di Korea

Pelawat antarabangsa ke Korea Selatan, selamat datang ke perjalanan makanan yang lazat di seluruh negara!

Walaupun bibimbap dan kimchi dikenali sebagai makanan ruji masakan Korea, dunia masakan negara itu jauh lebih besar dan lebih pelbagai. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan anda kepada 15 hidangan tradisional Korea yang lebih daripada sekadar bibimbap dan kimchi. Setiap hidangan ini merangkumi budaya makanan negara dan mempunyai rasa dan rasa yang unik.

Tteokbokki

Tteokbokki ialah snek jalanan Korea yang pedas. Ia dibuat dengan kek beras dan kek ikan yang digoreng dalam sos pedas yang dibuat dengan gochujang, gula dan kicap. Bawang, bawang hijau dan daun bijan sering ditambah untuk rasa tambahan, dan telur atau keju rebus boleh ditambah untuk menjadikannya lebih lazat. Tteokbokki adalah pedas dan manis pada masa yang sama, dengan tekstur kenyal kek beras dan tekstur lembut kek ikan sebati dengan sos untuk menghasilkan rasa yang kaya. Ini adalah salah satu makanan jalanan Korea yang paling popular dan sesuai untuk hidangan atau snek.

Rabbokki

Rabbokki ialah hidangan unik yang menggabungkan tteokbokki dan mi ramen. Mee ramen dimasukkan ke dalam sos pedas tteokbokki dan direneh sehingga kek beras dan mee sebati. Anda juga boleh menambah makanan laut atau sayur-sayuran jika anda suka. Rabbokki mempunyai rasa kuah pedas dan dalam yang mengimbangi kekunyahan kek beras dengan kelembutan mi ramen. Ia adalah pilihan yang bagus apabila anda mahukan hidangan yang hangat dan menyelerakan.

Gimbap

Gimbap ialah nasi gulung ringkas, sayur-sayuran, telur, ham dan banyak lagi yang dibalut dengan rumpai laut nori. Perasakan nasi dengan minyak bijan dan garam, masukkan bahan kegemaran anda ke dalam nori, dan gulung padat. Gimbap ringkas namun berperisa, dengan pelbagai jenis bahan yang digabungkan secara harmoni untuk menghasilkan pelbagai warna dan perisa. Ia bagus untuk berkelah atau snek cepat dan mudah dibawa ke mana-mana.

Oden Tang dan Soju

Oden tang ialah hidangan kuah yang dibuat dengan mereneh pelbagai jenis kek ikan dengan rumpai laut. Sebagai tambahan kepada kek ikan, lobak, daun bawang, dan cili hijau sering ditambah untuk menambah kedalaman rasa. Kuahnya kaya dan berperisa mendalam, dan ringannya kek ikan dan rasa kuahnya serasi. Dihidangkan dengan soju, rasa sup dipertingkatkan, dan gabungan sup hangat dan minuman keras Korea adalah kombinasi yang menang.

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae ialah hidangan sup yang lembut dan pedas yang dibuat dengan tauhu lembut dan perasa lada merah pedas. Ia direneh dengan makanan laut, daging dan sayur-sayuran, dan telur dipukul pada hujungnya untuk menambah rasa yang licin dan enak. Sundubu jjigae adalah pedas namun lembut, dengan rasa kuah yang kaya dan keharmonian pelbagai ramuan menjadikannya hidangan yang menyegarkan hati.

Budae Jjigae

Budae Jjigae ialah rebusan pedas dengan pelbagai bahan, termasuk sosej, ham, kacang, dan mi ramen. Ia diperisakan dengan gochujang, serbuk cili, dan kicap, dan kemudian direneh bersama. Budae Jjigae adalah pedas dan kaya dengan pelbagai rasa. Bahan-bahan yang enak dan pelbagai bergabung untuk menghasilkan rasa yang mendalam dan kuat, menjadikannya hidangan yang hebat untuk dikongsi dengan kumpulan besar.

Samgyetang

Samgyetang ialah sup ayam yang dibuat dengan ginseng, jujube, bawang putih dan bahan-bahan lain. Bahan-bahan diletakkan di dalam ayam dan direbus dalam air untuk masa yang lama, memberikan kuahnya rasa yang mendalam dan kaya. Kuahnya kaya dan dalam, dan ayamnya lembut dan berair. Perisa ginseng dan jujube bergabung untuk memberikan rasa yang sihat, dan ia disyorkan sebagai hidangan musim panas atau pemulihan keletihan.

Galbi Jjim

Galbi Jjim ialah hidangan tulang rusuk pendek daging lembu yang diperap dalam kicap, gula, bawang putih, dan minyak bijan. Ia dimasak untuk masa yang lama supaya daging lembut dan rasa diselitkan dengan mendalam. Ia dimasak dengan sayur-sayuran untuk menambah rasa. Galbi jjim dicirikan oleh rasa yang lembut dan mendalam, berkat perasa manis dan pedas yang meresap ke dalam daging. Ia adalah hidangan mewah yang sesuai untuk majlis khas dan perhimpunan keluarga.

Barbeku Korea

Barbeku Korea dibuat dengan memerap daging dalam rempah dan kemudian memanggangnya di atas arang sehingga ia garing dan berair. Ia dihidangkan dengan pelbagai hidangan sampingan untuk melengkapkan rasa yang kaya. Barbeku Korea menggabungkan kelazatan daging dengan aroma arang untuk menghasilkan rasa yang rangup dan berair. Ia sangat bagus untuk dinikmati dengan pelbagai sisi.

Makanan Laut Pajeon

Haemul Pajeon adalah adunan tepung yang dicampur dengan bawang hijau dan pelbagai makanan laut dan digoreng dalam kuali sehingga garing. Ia dimasak dalam minyak untuk menghasilkan tekstur yang rangup. Ia dicirikan oleh rasa yang segar dan berperisa yang menggabungkan aroma bawang hijau dengan kesegaran makanan laut. Ia sangat lazat apabila dihidangkan bersama makgeolli, minuman beralkohol Korea yang dihidangkan pada hari hujan.

Mee Jajang

Mee Jajang ialah masakan Cina yang terdiri daripada sayur-sayuran dan daging yang digoreng dalam sos tumis berasaskan kacang hitam. Sosnya manis dan sedap, dan mi kenyal digandingkan dengan sos manis dan masam. Ia adalah hidangan yang lazat dan cara terbaik untuk merasai rasa masakan Cina gaya Korea.

ayam

Ayam ala Korea ialah hidangan ayam yang dibuat dengan adunan rangup dan perasa pedas atau manis. Adunan rangup dan perasa mengeluarkan rasa daging. Hebat dengan pelbagai sos dan sampingan, rasai adunan rangup dan perasa ayam ala Korea yang berperisa.

Ganjang Gejang

Pes ketam kicap ialah hidangan tradisional yang dibuat dengan ketam biru segar yang diperap dalam kicap, bawang putih, halia dan gula. Ketam diperap dalam kicap untuk masa yang lama, memberikan rasa daging ketam yang masin dan kaya. Ketam kicap menawarkan rasa yang kaya dengan kicap masin dan daging ketam yang lembut. Rasanya lebih enak apabila dihidangkan bersama nasi, menjadikannya hidangan yang mewah.

Bossam

Bossam ialah hidangan tradisional daging babi rebus yang dihiris nipis dan dihidangkan bersama kimchi pedas. Gabungan daging lembut dan kimchi pedas memang sesuai. Gabungan daging lembut dan kimchi pedas menjadikan bossam sebagai hidangan yang enak dan lazat. Hebat dengan pelbagai hidangan sampingan, ia adalah cara terbaik untuk merasai rasa tradisional Korea.

Yukhoe

Yukhoe ialah daging lembu segar yang dihiris nipis dan diperisakan dengan minyak bijan, kicap, gula dan bawang putih. Ia boleh dihidangkan bersama salad atau rumpai laut nori. Yukhoe menggabungkan daging segar dengan perasa yang lazat untuk memberikan rasa yang mendalam dan kaya. Rasa pedas minyak bijan dan perasa mengeluarkan rasa daging.

Makanan Korea adalah tersendiri untuk setiap rantau, menggunakan resipi dan bahan-bahan unik untuk menyampaikan rasa yang mendalam dan kaya. Kami menjemput anda untuk memohon KETA di ETAPORTAL dan merasai sendiri kepelbagaian rasa dan budaya Korea.

Kami berharap anda perjalanan yang lazat dan tidak dapat dilupakan!