韩国必吃的 15 大美食

欢迎来到韩国，体验韩国的美食之旅！

虽然拌饭和泡菜是众所周知的韩国主食，但韩国的美食世界更为广阔和多样。在本文中，我们将向您介绍 15 种传统韩国菜，它们不仅仅是拌饭和泡菜。每道菜都体现了韩国的饮食文化，拥有独特的口味和风味。

Tteokbokki

Tteokbokki 是一种辛辣的韩国街头小吃。它是用年糕和鱼糕在辣酱、糖和酱油制成的辣酱中炒制而成。为了增加风味，通常会加入洋葱、葱和芝麻叶，还可以加入煮熟的鸡蛋或奶酪，使其更加美味。Tteokbokki 既辣又甜，年糕的嚼劲和鱼糕的软糯与酱汁融合在一起，形成了浓郁的风味。这是最受欢迎的韩国街头小吃之一，非常适合作为正餐或点心。

Rabbokki

Rabbokki 是一道独特的菜肴，它将铁板烧和拉面结合在一起。将拉面加入铁板烧的辣酱中煨煮，直到年糕和面条融合在一起。如果喜欢，还可以加入海鲜或蔬菜。Rabbokki 具有辛辣、浓郁的汤汁味道，可以平衡年糕的嚼劲和拉面的柔软。当您想吃一顿温暖、丰盛的饭菜时，它是一个不错的选择。

Gimbap

Gimbap 是一种用紫菜海苔包裹米饭、蔬菜、鸡蛋、火腿等的简单卷饭。用芝麻油和盐调味米饭，在紫菜中加入您喜欢的配料，然后卷紧。Gimbap 简单而美味，各种配料和谐地融合在一起，创造出各种颜色和味道。它是快速野餐或小吃的绝佳选择，便于外出携带。

关东煮和烧酒

关东煮是将各种鱼饼与海藻一起煨制而成的清汤菜肴。除了鱼饼，通常还会加入萝卜、葱和青辣椒，以增加味道的深度。汤汁浓郁，味道深厚，鱼饼的清香和汤汁的味道相得益彰。配上烧酒，汤的味道更加浓郁，温热的汤和韩国酒的组合堪称一绝。

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae 是一种温和而辛辣的肉汤菜肴，由软豆腐和辛辣的红辣椒调料制成。它与海鲜、肉类和蔬菜一起炖煮，最后再打入一个鸡蛋，以增加顺滑、鲜美的味道。Sundubu jjigae 辣而不腻，浓郁的汤汁和各种配料的和谐搭配使其成为一道温暖人心的美食。

Budae Jjigae

Budae Jjigae 是一种辣味炖菜，配料包括香肠、火腿、豆子和拉面。它用五香粉、辣椒粉和酱油调味，然后一起炖煮。Budae Jjigae 辣味浓郁，口味多样。丰富多样的配料组合在一起，形成了深厚浓郁的味道，是一道适合与大伙分享的好菜。

Samgyetang

Samgyetang 是一种用人参、大枣、大蒜和其他配料熬制的鸡汤。将配料放入鸡内，在水中长时间炖煮，使汤汁具有深厚浓郁的味道。汤汁浓郁深厚，鸡肉鲜嫩多汁。人参和大枣的味道结合在一起，给人一种健康的口感，建议作为夏季或疲劳恢复餐食用。

Galbi Jjim

Galbi Jjim 是一道用酱油、糖、大蒜和香油腌制的牛肋骨菜肴。经过长时间烹制，肉质鲜嫩，香味浓郁。与蔬菜一起烹制可增添风味。Galbi jjim 的特点是肉质鲜嫩，味道浓郁，这要归功于肉中渗透的甜辣调味料。这是一道奢华的菜肴，非常适合特殊场合和家庭聚会。

韩国烤肉

韩国烤肉的制作方法是先将肉用香料腌制，然后用木炭烤至酥脆多汁。烤肉配上各种配菜，味道更加浓郁。韩国烤肉结合了肉的多汁和木炭的香味，形成了酥脆多汁的风味。配上各种配菜，味道绝佳。

Haemul Pajeon

Haemul Pajeon 是将面粉糊与葱和各种海鲜混合在一起，在平底锅中炸至酥脆。它在油中烹制，口感酥脆。它的特点是香脆可口，融合了葱的芳香和海鲜的鲜美。如果配上 makgeolli（一种在雨天饮用的韩国酒精饮料），那就更美味了。

炸酱面

炸酱面是一道用豉汁炒蔬菜和肉的中国菜。酱汁香甜可口，有嚼劲的面条与香甜可口的酱汁相得益彰。这是一道美味佳肴，也是体验韩式中餐风味的绝佳方式。

鸡肉

韩式鸡肉是一种用香脆的面糊和辣味或甜味调料制成的鸡肉菜肴。面糊酥脆，调味料则使肉的味道更加鲜美。搭配各种酱料和配菜，体验韩式鸡肉的酥脆面糊和香浓调味。

Ganjang Gejang

酱油蟹酱是一道传统菜肴，用酱油、蒜、姜和糖腌制新鲜蓝蟹。螃蟹在酱油中长时间腌制，使蟹肉咸香浓郁。酱油蟹味道浓郁，酱油咸香，蟹肉鲜嫩。配上米饭，味道更佳，堪称豪华大餐。

Bossam

Bossam 是一道传统菜肴，将煮熟的猪肉切成薄片，配上辣泡菜。鲜嫩的肉和辛辣的泡菜是绝配。鲜嫩的肉和辛辣泡菜的结合使 Bossam 成为一道丰盛美味的菜肴。搭配各种配菜，是体验韩国传统风味的绝佳方式。

Yukhoe

Yukhoe 是将新鲜牛肉切成薄片，用香油、酱油、糖和蒜调味。可以搭配生菜或紫菜。Yukhoe 将新鲜的肉与美味的调料结合在一起，使其具有深厚浓郁的风味。芝麻油和调味料的咸味使肉的味道更加鲜美。

韩国美食各具特色，采用独特的配方和配料，味道深厚浓郁。我们邀请您申请 ETAPORTAL 上的 KETA，亲自体验韩国的各种风味和文化。

祝您有一个美味难忘的旅程！