Сладкое очарование корейская закуска Дальгона

ETA portal | Updated on 2024-11-04

Корейская закуска "Далгона" — это простой, но очаровательный десерт, который привлек внимание всего мира благодаря сериалу Netflix "Игра в кальмара". Эта корейская закуска отличается хрустящей и легкой текстурой, сладким вкусом и может легко быть приготовлена дома. Погрузитесь в ее сладкое очарование!

 

Введение в корейскую закуску Далгона

Ломание конфеты Дальгона иглой Конфеты Дальгона в форме зонтика и звезды

Далгона — это очень простая корейская закуска, приготовленная всего из двух ингредиентов: сахара и пищевой соды. Процесс включает плавление сахара до состояния карамели, а затем добавление пищевой соды, что вызывает химическую реакцию, заставляющую массу увеличиваться, в результате чего получается легкая и воздушная текстура.

Смесь прессуется в круглую плоскую форму, и различные фигуры отпечатываются на ней перед тем, как она затвердеет. Фигуры, такие как звезды, зонтики, круги и треугольники, добавляют игривый элемент к закуске. Попробуйте извлечь фигуры, как в "Игре в кальмара"!

"Челлендж Далгона" был популярной игрой в 1980-х годах, где вы могли выиграть приз, если вам удастся идеально извлечь фигуру из закуски, не сломав ее. Эта игра была ярко представлена в "Игре в кальмара", что вновь привлекло внимание к этой корейской закуске по всему миру.

 

Рецепт приготовления Далгона дома

Ассорти домашнего Дальгона на тарелке Домашние конфеты Дальгона, нарезанные формочкой для печенья

Вы можете легко приготовить эту корейскую закуску, Далгона, дома с простыми ингредиентами. Рецепт очень прост, так что попробуйте и создайте сладкие воспоминания!

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки сахара
  • Щепотка пищевой соды

Инструкции:

  1. Положите сахар в сковороду и растопите его на медленном огне. Постоянно помешивайте, чтобы он не подгорел.
  2. Как только сахар полностью растопится, выключите огонь и добавьте щепотку пищевой соды.
  3. Быстро перемешайте, пока не появится пена, затем прижмите смесь с помощью формы, чтобы создать желаемую фигуру.
  4. Попробуйте воссоздать фигуры из "Игры в кальмара", это также может быть веселым занятием. После того как она затвердеет, извлеките фигуры, и ваша закуска готова! Испытайте очарование этой корейской закуски на собственном опыте.

 

Рецепт Далгона Латте для приготовления дома

Латте Дальгона и чайная ложка на столе Латте Дальгона и кофейный напиток на столе

В начале пандемии COVID-19, когда все больше людей проводили время дома, кофе Далгона (также известный как Далгона латте) стал трендом. Кофе Далгона — это напиток, в котором сладкая кофейная крема помещается на молоко, и его забавный процесс приготовления сделал его огромным хитом в Instagram и YouTube.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки растворимого кофе
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки горячей воды
  • 200 мл молока
  • Лед (по желанию)

Инструкции:

  1. В миске смешайте растворимый кофе, сахар и горячую воду и взбейте до кремообразной консистенции. Можно использовать ручной или электрический венчик.
  2. Добавьте лед и холодное молоко в стакан.
  3. Поместите взбитую кофейную крему поверх молока, и готово! Наслаждайтесь этим напитком, вдохновленным популярной корейской закуской.

 

Если вы путешествуете по Корее, обязательно попробуйте корейскую закуску Далгона. Вы легко найдете уличных торговцев в популярных туристических местах, таких как Инсадон, Хондэ и Мёндонг, готовящих эти закуски на месте.

Погружение в теплую, только что приготовленную Далгону, вспоминая сцены из "Игры в кальмара", наверняка станет незабываемым воспоминанием о вашей поездке в Корею.

Подайте заявку на KETA на ETAPORTAL и отправляйтесь в путешествие, чтобы открыть для себя сладкое очарование корейских закусок!

Check ETA requirements